Eğlenceli Yemekler.. Adım adım tarifler..

Yazar: Pinklime Foody

Sonbahar Yapraklı Sağlıklı Kraker

Sonbahar Yapraklı Sağlıklı Kraker

Herkese mutlu haftasonları.. Sonbaharın gelişi ile doğa yine en güzel renklerine büründü.. İçimiz bir yanda hüzünle dolarken doğa,renkleriyle moralimizi düzeltmeye çabalıyor. Bu mevsimde doğduğumdan mıdır bilemem ama ben sonbaharları çok severim..Renkleriyle,kış hazırlıklarıyla e bir de ilham veren havasıyla tam bir sonbahar hayranıyım.. Ee neden sonbahara 

PATATES SALATASI

PATATES SALATASI

Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum. Malzemeler ve yöntem basit 

Çilekli & Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Çilekli & Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiye tarifi kek ve kurabiye arası bir kıvamda olup yerken tüm kalp kırıklıklarınızı unutacağınız harika bir tarif!

Yorucu bir günün sonunda rahat ev kıyafetlerimi giyip, bir bardak sıcak sütün yanında dumanı üzerinde çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiyemden atıştırınca tüm yorgunluğumu unutuyorum adeta..

Kendinizi kolay yoldan şımartmak isterseniz mutlaka bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiye tarifini deneyin derim!

Çilekli ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Tereyağı: Hafifçe erittiğimiz yarı katı yarı sıvı heterojen haldeki tereyağını kullanıyoruz.

Yumurta: Köy ya da market yumurtası olabilir.

Esmer şeker: Karamelize ve sakızımsı bir kıvam için esmer şeker kullanıyoruz. Esmer şeker yerine azıcık pekmez kullanılabilir ancak esmer şekerin yerini tam olarak tutmayabilir.

Beyaz şeker: Esmer şekerle beraber tatlandırıcı olarak kullandım. Başka bir tatlandırıcı da kullanılabilir.

Vanilya: Vanilin ya da vanilya özü olabilir, hiç farketmez ancak ben daha çok toz vanilin kullanmayı tercih ediyorum.

Un: Beyaz un

Kabartma tozu: ya da çok az miktarda karbonat

Nişasta: Mısır nişastası tercih ediyorum.

Tuz: Kalın deniz tuzu kullanın

Çilek ve beyaz çikolata: Orta ya da küçük boyutlarda dilimleyin. En son ekliyoruz.

Talimatlar

Malzemeler çeşitli ve fazla olsa da bu kurabiye tarifi yapımı şaşırtıcı derecede basit.

Tereyağını hafifçe eritin şekerleri katıp iyice karıştırın. Çilek ve çikolata dışındas tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Cıvık ve biraz akışkan bir kıvam oluşacak endişelenmeyin bu normaldir.

Çikolata ve çilek dilimlerini de aktarın bir spatula ila hafifçe karıştırın.

Kurabiye karışımının üzerini buzdolabı poşeti ya da streç filmle örtün ve buz dolabında 20 dk soğurun.

Fırın ayarını 200C getirin 10 dakika ısıtın.

Geniş bir fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Bir dondurma kaşığı yardımıyla ya da eldiven giydiğiniz elinizle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düzeltin. Tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Çünkü pişince yayılacakları için bu boşluklara ihtiyacımız var.

Fırın ayarını 190C ye getirin. Kurabiyeleri fırına sürüp 10 ila 12 dakika arası pişirin. İlk sıcakları çıktıktan sonra 10 dakika soğutun ve servis edin.

Hem sıcak hem soğuk ayrı lezzetli olan bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiyeleri pişirdikten sonra buzlukta muhafaza edebilir daha sonra ısıtıp servis edin.

Diğer Çilekli Tarifler

Peynirli Çilekli dip sos

Çilekli Kırıntıl

Çilekli Çabuk parfe

ÇİLEKLİ & BEYAZ ÇİKOLATALI KURABİYE

Bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiye tarifi kek ve kurabiye arası bir kıvamda olup  yerken tüm kalp kırıklıklarınızı unutacağınız harika bir tarif! Yorucu bir günün sonunda rahat ev kıyafetlerimi giyip, bir bardak sıcak sütün yanında dumanı üzerinde çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiyemden atıştırınca tüm yorgunluğumu unutuyorum adeta.. Kendinizi kolay yoldan şımartmak isterseniz mutlaka bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiye tarifini deneyin derim!
Hazırlama Süresi15 dk
Pişirme Süresi10 dk
Soğutma Süresi20 dk
Toplam Süre45 dk
Kategori: Tatlılar
Mutfak: Amerikan Mutfağı
Diyet: Helal
Etiket: çikolatalı, çilekli kurabiye, çilekli kırıntıl, beyaz çikolatalı kurabiye, kurabiye
Porsiyon: 10 tane
Yazar: Pinklime Foody

Malzemeler

  • 1 kup çok amaçlı un 1 kup= 200mllik su bardağı
  • 120 gr tereyağı yumuşak ve yarı sıvı
  • 80 gr esmer şeker ya da çok az pekmez
  • 40 gr toz şeker
  • 30 gr mısır nişastası ya da buğday nişastası
  • 80 gr beyaz çikolata küçük parçalara bölün
  • 100 gr çilek küçük dilimleyin
  • 1 yumurta
  • ¼ yk kabartma tozu
  • ½ yk vanilin
  • çok az kalın deniz tuzu

Talimatlar

  • Malzemeler çeşitli ve fazla olsa da bu kurabiye tarifi yapımı şaşırtıcı derecede basit.
  • Tereyağını hafifçe eritin şekerleri katıp iyice karıştırın. Çilek ve çikolata dışındas tüm malzemeleri ilave edin ve karıştırın. Cıvık ve biraz akışkan bir kıvam oluşacak endişelenmeyin bu normaldir.
  • Çikolata ve çilek dilimlerini de aktarın bir spatula ila hafifçe karıştırın.
  • Kurabiye karışımının üzerini buzdolabı poşeti ya da streç filmle örtün ve buz dolabında 20 dk soğurun.
  • Fırın ayarını 200C getirin 10 dakika ısıtın.
  • Geniş bir fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Bir dondurma kaşığı yardımıyla ya da eldiven giydiğiniz elinizle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp düzeltin. Tepsiye aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Çünkü pişince yayılacakları için bu boşluklara ihtiyacımız var.
  • Fırın ayarını 190C ye getirin. Kurabiyeleri fırına sürüp 10 ila 12 dakika arası pişirin. İlk sıcakları çıktıktan sonra 10 dakika soğutun ve servis edin.
  • Hem sıcak hem soğuk ayrı lezzetli olan bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiyeleri pişirdikten sonra buzlukta muhafaza edebilir daha sonra ısıtıp tüketebilirsiniz.
ÇİLEKLİ MILKSHAKE

ÇİLEKLİ MILKSHAKE

Çilekli milkshake nin çok fazla fanı olduğuna eminim. Nasıl olmasın ki? Bence de oldukça lezzetli ve eğlenceli bir tarif! Eğer çilekli milkshake favorim olduysa mutlaka evde yapmayı da öğrenmeliydim.. Dışarıdan hazır olarak satılan tatlı, içecek ve yemekleri evde yapmaya çalışmak en büyük hobilerimden biri. Çoğu 

MUTEBEL

MUTEBEL

Bu salatanın adının mutebel olduğunu yeni öğrendiğimi itiraf etmeliyim. Sizin de karşınıza pek çok farklı isim olarak çıkmış olabilir. Mütebbel, köz patlıcan salatası ya da babagannuç bu isimlerden birkaçı.. Temelde közlenmiş patlıcanla yapılıyor ve birkaç baharat ve yağ ile tatlandırılıyor. Izgara patlıcan zaten benim çok 

FRAMBUAZLI LİMONATA

FRAMBUAZLI LİMONATA

Bu frambuazlı limonata resmen favorim! Frambuaz bir diğer ismi ile ahu dudu benim yaz mevsimini çok sevmemin en büyük sebebi! Akşam üstü bahçeye inip olgunlaşmış frambuazları toplamaksa en büyük hobilerimden biri.. Madem frambuazı bu kadar seviyorum bu yaz bol bol frambuaz topladım ve kış için dondurdum. Bunun yanında tabii ki birbirinden lezzetli frambuaz tarifleri de yaptım! Bu yazımda bahsettiğim frambuazlı limonata da bunların ilki. Biraz limon suyu, taze frambuaz ve bal ile harikalar yaratın!

Daha önce paylaştığım Salatalıklı Limonata ve Şeftalili Limonata tariflerine de bir göz atın derim!

Frambuazlı Limonata İçin Gerekli Malzemeler:

Frambuaz: Bahçeden topladığım organik frambuazları kullandım. Siz de bahçenizde varsa toplayıp bu iş için kullanın. Mevsimindeyseniz büyük marketlerden de temin edebilirsiniz. Ayrıca dondurulmuş frambuaz da elbette işinizi görür.

Bal: Süzme çiçek balı kullandım. Bal yerine başka bir tatlandırıcıyı da tercih edebilirsiniz.

Gül suyu ya da Gül reçeli: Ben gül reçeli kullandım. Tamamen isteğe bağlı olsa da gül ve frambuazın çok uyumlu tatlara sahip olduğunu unutmayın. Organik gül suyu ile limonatanıza mistik bir aroma katabilirsiniz.

Limon suyu: Taze sıkılmış limon suyu kullanın. Limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

Maden suyu ya da soğuk su: Herhangi birini ya da ikisini tercih edebilirsiniz.

Buz küpleri: isteğe bağlı kullanın.

Süslemek için birkaç frambuaz, adaçayı ya da nane yaprakları ve limon dilimleri kullanın.

Talimatlar:

Frambuazlı limonata için frambuazları bir bardak ya da kaba alın. Üzerine biraz bal döküp suyu çıkana kadar ezin.

Daha sonra limon suyu, gül reçeli ve kullanacaksanız gül suyunu da ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı süzün. Oluşan posayı atmayın; tatlılarda kullanabilirsiniz hatta dondurarak soğuk içecekler hazırlayabilirsiniz.

Servis bardaklarına birkaç buz küpü atın ve frambuazlı limonata karışımından dökün. Üzerine isteğe göre soğuk su ya da maden suyu ilave edin. Frambuaz ve limon dilimleriyle süsleyin. İsteğe göre adaçayı yaprakları da kullanabilirsiniz.

Notlar:

Bu frambuazlı limonata tarifini çeşitlendirebilirsiniz. Aynı işlemleri frambuaz yerine böğürtlen, yaban mersini, çilek, vişne ve şeftali kullanarak yaparsanız farklı limonatalar elde edebilirsiniz.

Sevgiyle kalın..

Frambuazlı Limonata

Biraz limon suyu, taze frambuaz ve bal ile harikalar yaratın!
Hazırlama Süresi10 dk
Pişirme Süresi0 dk
Kategori: İçecekler
Mutfak: Akdeniz Mutfağı
Diyet: Düşük Kalori, Düşük Yağ, Vejetaryen
Etiket: frambuazlı içecek, frambuazlı limonata
Porsiyon: 2
Yazar: Pinklime Foody

Malzemeler

  • 1 kap frambuaz
  • ¼ yk gül reçeli
  • ½ yk bal
  • ½ limon suyu
  • 150 ml maden suyu
  • buz küpleri

Talimatlar

  • Frambuazlı limonata için frambuazları bir bardak ya da kaba alın. Üzerine biraz bal döküp suyu çıkana kadar ezin.
  • Daha sonra limon suyu, gül reçeli ve kullanacaksanız gül suyunu da ilave edin. İyice karıştırın. Karışımı süzün. Oluşan posayı atmayın; tatlılarda kullanabilirsiniz hatta dondurarak soğuk içecekler hazırlayabilirsiniz.
  • Servis bardaklarına birkaç buz küpü atın ve frambuazlı limonata karışımından dökün. Üzerine isteğe göre soğuk su ya da maden suyu ilave edin. Frambuaz ve limon dilimleriyle süsleyin. İsteğe göre adaçayı yaprakları da kullanabilirsiniz.

Notlar

Bu frambuazlı limonata tarifini çeşitlendirebilirsiniz. Aynı işlemleri frambuaz yerine böğürtlen, yaban mersini, çilek, vişne ve şeftali kullanarak yaparsanız farklı limonatalar elde edebilirsiniz.
4 LEZZETLİ YAZ SALATASI

4 LEZZETLİ YAZ SALATASI

Yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri salata yapmak için taze sebze ve meyveye erişimin çok kolay olması bence. Sakin bir manav ya da Pazar beni her zaman mutlu etmeye yetiyor. Rengarenk meyve ve sebze arasında olmak çok iyi hissettiriyor! Bu sebze ve meyvelerle vitamin deposu 

FRAMBUAZLI ve ÇİLEKLİ RULO PASTA

FRAMBUAZLI ve ÇİLEKLİ RULO PASTA

Bu enfes frambuazlı ve çilekli rulo pasta doğum günleri, anneler günü, sevgililer günü ya da herhangi özel bir günde yapılabilecek en güzel pastalardan biri.. Tatlı çilekler, ekşimsi frambuazlar ve kremayla muhteşem bir uyum oluşturuyor! Lafı daha fazla uzatmadan, hem göze hem de damağa hitap eden 

ŞEFTALİLİ LİMONATA

ŞEFTALİLİ LİMONATA

Bu şeftalili limonata sıradan limonatalardan sıkılanlar için harika bir alternatif!

Daha önce Salatalıklı Limonata tarifini paylaşmıştım. Şimdi de sırada şeftalili limonata var. Bu limonata tarifi sıradan limonatanın ekşiliğine kıyasla daha tatlı ve ferahlatıcı bir tarif. Aslında şeftali kokteyli desek de pek yanılmış olmayız. Sıcak yaz günlerinde serinletici, lezzetli ama aynı zamanda sağlıklı bir içecek içmek isterseniz bu şeftalili limonata tarifini mutlaka deneyin.

Şeftalili Limonata İçin Malzemeler:

Şeftali Şurubu: Temelde iki malzeme ile basitçe hazırlanabilen şeftali şurubu tarifi için tıklayın.

Limon suyu: Lezzetli bir limonatanın olmazsa olmazı taze sıkılmış limon suyudur. Limon sosu, hazır limon şurubu ya da limon tozu kullanmanızı tavsiye etmiyorum. Ev yapımı limon şurubu kullanabilirsiniz. Ayrıca misket limonu da limon yerine kullanılabilir.

Sıvı: Sıvı olarak maden suyu ya da soğuk su kullanabilirsiniz. Ayrıca limonlu soda da olabilir.

Aromatik bitkiler: Şeftali ile en çok yakışan aromatik bitki bence fesleğen. Bu yüzden ben bu tarifte fesleğen yaprakları kullandım. Ayrıca süslemek için de fesleğenin çok yakın bir akrabası olan reyhanı tercih ettim.

Talimatlar:

Bir kavanoz ya da shaker içerisine şeftali şurubu, limon şurubu ve fesleğen yapraklarını atın. Üzerine buz küpleri ilave edin.

Shakeri ya da kavanozu buz küpleri iyice parçalanıncaya kadar çalkalayın. Bu arada buz küplerini koymasanız da olur. Buzsuz yapıyorsanız yaklaşık 3 dakika çalkalayın. Amacımız taze fesleğen yapraklarındaki aromayı iyice açığa çıkarmak.

ŞEFTALİ ŞURUBU TARİFİ
Bu şeftali şurubu sayesinde buzlu çaylar, kokteyller, enfes tatlılar yapmak çok kolay! En çok da şeftalili limonata hazırlarken iyi ki şeftali şurubum var diyorum! Temelde 2 malzeme gerektiren bu tarifi hazırlamak da oldukça basit. Biraz şeker birkaç şeftali ve oldu bitti!
Check out this recipe
şeftali şurubu

Hazırladığınız bu karışımı limonatayı servis edeceğiniz bardağa dökün. Üzerine soğuk su ya da maden suyunu dökün. Limon dilimi ve reyhan çiçeği ile süsleyin.

Notlar:

Şeftalili limonata tarifini farklı malzemelerle tatlandırabilirsiniz. Nane, biberiye, reyhan, frambuaz, zencefil, tarçın, kakule, vanilya aromaları da harika sonuç verir. Ayrıca limon ya da misket limonu rendesi de daha yoğun bir limon tadı için tercih edebilirsiniz. Limonu rendelerken beyaz kısımları sıyırmamaya özen gösterin. Bu limon rendesini acılaştırır.

Şeftalili limonatayı buz kalıplarında dondurup uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.

Buz gibi ferahlatıcı ve sağlıklı şeftalili limonatamız hazır! Keyfini çıkarın!

Sevgiyle kalın..

ŞEFTALİLİ LİMONATA

Bu limonata tarifi sıradan limonatanın ekşiliğine kıyasla daha tatlı ve ferahlatıcı bir tarif. Aslında şeftali kokteyli desek de pek yanılmış olmayız. Sıcak yaz günlerinde serinletici, lezzetli ama aynı zamanda sağlıklı bir içecek içmek isterseniz bu şeftalili limonata tarifini mutlaka deneyin.
Hazırlama Süresi10 dk
Toplam Süre10 dk
Kategori: İçecekler
Mutfak: Akdeniz Mutfağı
Diyet: Vegan, Vejetaryen
Etiket: içecek tarifleri, naneli limonata, soğuk içecekler, şeftali, şeftali kokteyli, şeftalili limonata
Porsiyon: 1

Aletler

  • shaker ya da kavanoz

Malzemeler

  • 40 ml şeftali şurubu tarif blogumda mevcut
  • 40 ml limon suyu
  • 30 ml soğuk su ya da maden suyu
  • taze fesleğen yaprakları
  • buz küpleri, limon dilimi, reyhan çiçeği servis için

Talimatlar

  • Bir kavanoz ya da shaker içerisine şeftali şurubu, limon şurubu ve fesleğen yapraklarını atın. Üzerine buz küpleri ilave edin.
  • Shakeri ya da kavanozu buz küpleri iyice parçalanıncaya kadar çalkalayın. Bu arada buz küplerini koymasanız da olur. Buzsuz yapıyorsanız yaklaşık 3 dakika çalkalayın. Amacımız taze fesleğen yapraklarındaki aromayı iyice açığa çıkarmak.
  • Hazırladığınız bu karışımı limonatayı servis edeceğiniz bardağa dökün. Üzerine soğuk su ya da maden suyunu dökün. Limon dilimi ve reyhan çiçeği ile süsleyin.

Notlar

Şeftalili limonata tarifini farklı malzemelerle tatlandırabilirsiniz. Nane, biberiye, reyhan, frambuaz, zencefil, tarçın, kakule, vanilya aromaları eklenebilir. Ayrıca limon ya da misket limonu rendesi de daha yoğun bir limon tadı için tercih edilebilir. Limonu rendelerken beyaz kısımları sıyırmamaya özen gösterin. Bu limon rendesini acılaştırabilir.
Şeftalili limonatayı buz kalıplarında dondurup uzun süre dayanmasını sağlayabilirsiniz.
ŞEFTALİ ŞURUBU TARİFİ

ŞEFTALİ ŞURUBU TARİFİ

Bu şeftali şurubu sayesinde buzlu çaylar, kokteyller, enfes tatlılar yapmak çok kolay! En çok da şeftalili limonata hazırlarken iyi ki şeftali şurubum var diyorum! Temelde 2 malzeme gerektiren bu tarifi hazırlamak da oldukça basit. Biraz şeker birkaç şeftali ve oldu bitti! Daha önce birçok şurup