Bu közlenmiş turp salatası , çiğ turp yiyemeyenler için mükemmel bir alternatif ! Turbun içeriğindeki zengin besinlerden faydalanmak için de çok iyi bir yöntem. Çoğu insan turpun acı olduğundan ya da mideye dokunduğundan bahseder. İşte bu közlenmiş turp salatası sayesinde turpun zararlarından etkilenmeden faydalarından yararlanabileceksiniz. Basitçe közleyip soslandırarak servis edin. İşte hepsi bu kadar!
Et yemeklerinin yanında garnitür olarak ya da hafif bir öğle ya da akşam yemeği olarak tüketilebiliyor olması güzel taraflarından! Bu turp salatası, pembe fındık turpların yanında bir de mor renkli minik şalgamları da içeriyor! Ortaya mükemmel pembeli morlu, görenleri hayran bırakan sevimli mi sevimli bir salata çıkıyor!
Közlenmiş Turp Salatası İçin Gerekli Malzemeler
Turp: pembe fındık turpları bu salata için çok uygun. Büyük turp da kullanabilirsiniz. Kabuklarıyla kullanın.
Şalgam: Turp gibi şalgamların da miniklerini tercih edin. İsteğe göre yok sayabilirsiniz.
Zeytinyağı : Sızma zeytinyağı
Limon: Kabuğunu rendeleyin, isteğe göre suyunu kullanın
Parmesan: Permesan ya da kaşar peyniri
Tuz ve karabiber
Talimatlar
Önce turpları ve şalgamları en az 1 saat suda bekletin. Sonra varsa yapraklarını kesin.
Daha sonra bir fırça kullanarak yumruların üzerindeki çamurları temizleyin. Tekrar durulayın ve kurutun. Turpları ve şalgamları iki ya da dört parçaya bölün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Sonra tuz ve karabiber ilave edin. Daha sonra sızma zeytinyağını gezdirin ve nazikçe karıştırın. 190 C de hafifçe büzülene kadar pişirin. Pişme süresi fırına göre değişir. Bu yüzden ilk 30 dakikadan sonra sık sık kontrol edin. Közlenmiş turp salatasını servis edeceğiniz kayık tabak ya da tepsiye aktarın. Sonra limon kabuğunu ve peyniri rendeleyin. Turpların üzerine serpin. Sevdiğiniz soslarla ya da yoğurtla servis edin.
Servis Önerileri
Bu turp salatası labne, şeftalili acı sos, guachamole, sarımsaklı mayonez, ketçap gibi soslarla servis etmek için oldukça uygundur.
Turp yapraklarını atmayın. Kaynar suda 5 dakika haşlayarak salatalarda kullanabilirsiniz
Tarifin videolu anlatımına aşağıdaki linki ziyaret ederek ulaşabilirsiniz.
Sevgiyle kalın..
Diğer Salata Tarifleri
Közlenmiş Turp Salatası
Malzemeler
- 1 bağ fındık turpu
- 1 bağ fındık şalgam
- 3 yk zeytinyağı
- 1 limon kabuğu rendesi
- Tuz ve karabiber
Talimatlar
- Önce turpları ve şalgamları en az 1 saat suda bekletin. Sonra varsa yapraklarını kesin.
- Daha sonra bir fırça kullanarak yumruların üzerindeki çamurları temizleyin. Tekrar durulayın ve kurutun.
- Turpları ve şalgamları iki ya da dört parçaya bölün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Sonra tuz ve karabiber ilave edin.
- Daha sonra sızma zeytinyağını gezdirin ve nazikçe karıştırın. 190 C de hafifçe büzülene kadar pişirin.
- Pişme süresi fırına göre değişir. Bu yüzden ilk 30 dakikadan sonra sık sık kontrol edin.
- Közlenmiş turp salatasını servis edeceğiniz kayık tabak ya da tepsiye aktarın.
- Sonra limon kabuğunu ve peyniri rendeleyin. Turpların üzerine serpin. Sevdiğiniz soslarla ya da yoğurtla servis edin.
