Eğlenceli Yemekler.. Adım adım tarifler..
Bu enfes zeytinyağlı yeşil fasülye tüm zamanların en iyi fasülye yemeği olabilir! Sıcak ya da soğuk servis edilebilecek böyle sağlıklı ve güzel bir tarifi mutlaka öğrenmelisiniz. Zeytinyağlı yeşil fasülye tarifine geçmeden önce zeytinyağının faydalarına değinmek istiyorum. Uzun yaşamalarıyla ve yıllar geçse de genç görünmeleriyle ünlü …
Bu karamelize pırasa tarifi hiç pırasa sevmeyenleri bile hayran bırakma potansiyeline sahip! Tatlı ekşi dengesi, dokusu ve lezzetiyle mükemmel bir garnitür hazırlamak isterseniz mutlaka bu tarifi deneyin! Ana yemeğin yanında garnitür olarak, hafif ve lezzetli bir ara öğün olarak ya da meze şeklinde tüketebilirsiniz. Vegan …
Bu közlenmiş turp salatası , çiğ turp yiyemeyenler için mükemmel bir alternatif ! Turbun içeriğindeki zengin besinlerden faydalanmak için de çok iyi bir yöntem. Çoğu insan turpun acı olduğundan ya da mideye dokunduğundan bahseder. İşte bu közlenmiş turp salatası sayesinde turpun zararlarından etkilenmeden faydalarından yararlanabileceksiniz. …
Bu közlenmiş havuç salatası özel davetlerinizde sofranızı zengin göstermek için mükemmel bir alternatif . Tahinli sosla servis edildiğinde hem göze hem de damaklara hitap eden mükemmel bir salatanız olacak . Yapımı oldukça basit. Havuçları basitçe közleyin ve soslayın. İşte bu kadar basit! Bu közlenmiş havuç …
Bu renkli sebze spagetti hafif bir ara öğün ya da ana yemeğin yanında mükemmel bir salata olmak için geliyor! Glutensiz, vejeteryan, kalp dostu bir salata yapmak için kolları sıvayın! Misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebileceğinizi ve onların beğenisini kazanabileceğinizi garanti ediyorum! Taze ve renkli mevsim havuçlarına …
Bu zeytinyağlı enginar hem sağlıklı hem çok lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması çok basit. Evdeki birkaç malzeme ile böyle sağlıklı yemekler hazırlayabilmek bence büyük şans! Enginarın karaciğere çok iyi geldiğini biliyoruz. Yani tam bir karaciğer dostu. Ana yemeğin yanında salata olarak, soğuk meze şeklinde, ağır beslendiğiniz …
Bu sarımsak konfit kahvaltıda ekmek üstüne sürülebilir, ana yemeğin yanında sos olarak servis edilebilir! Lezzetli bir süper gıda olarak da uzun süre rafta kalabiliyor! Konfit bir tür konserve çeşididir. Daha önce domates konfit tarifimde de bu konudan bahsetmiştim. Sarımsak, domates ve hatta tavuğun lezzetini kat …
Bu köri soslu karnabahar tarifini çok seviyorum! Kışın bağışıklık sistemini güçlendirmek için, hafif bir şeyler yemek istediğimde ya da ana yemeğin yanına meze olarak mutlaka haftada bir defa pişiririm. Çok sağlıklı olmasının yanında özel sosuyla da çok lezzetli bir hale geliyor! Rengini aldığı baharatlarla da …
Bu brüksel lahanalı salata vitamin ve besin içeriği açısından oldukça zengin. Bu tarifi yapmayı ve yemeği çok seveceksiniz! Hem çok besleyici hem de çok sağlıklı ve temiz bir içeriğe sahip. Sonbahar hasadından elde ettiğimiz cevizler, narlar ve kabaklarla da rengarenk bir görüntü elde ediyoruz! Sonbaharı …
Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum. Malzemeler ve yöntem basit …
Bu salatanın adının mutebel olduğunu yeni öğrendiğimi itiraf etmeliyim. Sizin de karşınıza pek çok farklı isim olarak çıkmış olabilir. Mütebbel, köz patlıcan salatası ya da babagannuç bu isimlerden birkaçı.. Temelde közlenmiş patlıcanla yapılıyor ve birkaç baharat ve yağ ile tatlandırılıyor. Izgara patlıcan zaten benim çok …
Yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri salata yapmak için taze sebze ve meyveye erişimin çok kolay olması bence. Sakin bir manav ya da Pazar beni her zaman mutlu etmeye yetiyor. Rengarenk meyve ve sebze arasında olmak çok iyi hissettiriyor! Bu sebze ve meyvelerle vitamin deposu …
Izgara şeftali salatası bu yaz en çok hazırlayacağınız, bayıla bayıla yiyeceğiniz bir salata olmaya aday! Sıcak yaz günlerinde yemek yemek bazen işkence haline gelebiliyor.. Özellikle Akdeniz gibi nemli iklim bölgeleri yazları yemek yemeyi iyice zorlaştırıyor. Eğer sıcak bir iklimde yaşıyorsanız ne demek istediğimi anlamışsınızdır.. İşte …
Günlerin ve beş çaylarının vazgeçilmezi kısır ile karşınızdayım! Kısır yapmayı bilmeyen neredeyse kimse kalmamıştır herhalde.. Ancak ben, yine de en çok sevdiğim kısır versiyonunu paylaşmak istedim. Kısır Anadolu’nun her yerinde bilinen, sevilen bir bulgur salatası. Yöreden yöreye hatta bazen kişiden kişiye göre malzemeler değiştirilip çeşitlendirilebiliyor. …
Yeşil zeytin salatası Akdeniz’e özgü bir salata çeşididir. Taze yeşillikler, domates, zeytinyağı ve limonla harmanlanmış şekilde servis edilir. Ekim ayında zeytin pazarından alınıp salamura yapılan zeytinlerle en lezzetli yeşil zeytin salatasını hazırlayabilirsiniz. Gerekli Malzemeler Zeytin: Ev yapımı salamura zeytin kullanın. Marketlerden alacağınız zeytinden çok farklıdır. …
Pazı sapları ile çok güzel salatalar, garnitürler ve börekler yapabileceğinizi biliyor musunuz? Pazı yapraklarını değerlendirebileceğiniz Pazı yemeği ve pazı dolması tariflerini zaten paylaşmıştım. Bu yemeklerden arta kalan sapları da değerlendirmenin çeşitli yolları var. Şimdi de sıra pazı saplarından salata ve börek tarifinde! Pazı sapları pazı …
Bu domates konfit tarifi lezzetli bir domates sosu yemenin ve domatesleri hasat ettikten sonra saklamanın en güzel yöntemlerinden biri. Otlar ve sarımsakla çeşnilendirilip ağır ağır zeytinyağında pişen domatesler ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak! Konfit, Fransız mutfağına ait bir konserveleme şekli aslında. Yani yiyecekleri lezzetlendirmek dışında başka …
Bu humus tarifi nohutu hiç sevmeyenleri bile nohut fanı yapabilir! Benim de nohutla barışmam humus sayesinde oldu. Çocukluğumdan beri tanırım humusu. Nohut sevmem ya, bu da nohuttan yapılıyor diye hiç yanaşmadım kendisine. Günlerden bir gün kuru kalemlerle yapılmış bir humus resmi görmemle değişti her şey. …
Bu sonbahar temalı caprese salata görüntüsü ve lezzeti sayesinde tam bir sanat eseri! Hafif bir akşam yemeği, doyurucu bir kahvaltı ya da herhangi bir sebeple hazırlayıp yiyebileceğiniz muhteşem bir alternatif! Caprese Salata Nedir? Öncelikle nedir bu caprese salata, bir bakalım. İtalyandır kendileri.. Taze fesleğen, domates …
Bu muhammara tarifini kahvaltılarda,ana yemeklerin yanında meze olarak iç rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Normalde galeta unu eklenerek yapılıyor ama ben glütensiz yapmak istediğim içim çiğ kuruyemişlerden kullandım. İçeriğinde tamamen bitki temelli gıdalar mevcut, herhangi bir şeker çeşidi de içermiyor. Bu yüzden vegan,glütensiz ve ketojenik diyet için de …
