Eğlenceli Yemekler.. Adım adım tarifler..

Salata ve mezeler

PATATES SALATASI

PATATES SALATASI

Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum. Malzemeler ve yöntem basit 

MUTEBEL

MUTEBEL

Bu salatanın adının mutebel olduğunu yeni öğrendiğimi itiraf etmeliyim. Sizin de karşınıza pek çok farklı isim olarak çıkmış olabilir. Mütebbel, köz patlıcan salatası ya da babagannuç bu isimlerden birkaçı.. Temelde közlenmiş patlıcanla yapılıyor ve birkaç baharat ve yağ ile tatlandırılıyor. Izgara patlıcan zaten benim çok 

4 LEZZETLİ YAZ SALATASI

4 LEZZETLİ YAZ SALATASI

Yaz mevsiminin en güzel yanlarından biri salata yapmak için taze sebze ve meyveye erişimin çok kolay olması bence. Sakin bir manav ya da Pazar beni her zaman mutlu etmeye yetiyor. Rengarenk meyve ve sebze arasında olmak çok iyi hissettiriyor! Bu sebze ve meyvelerle vitamin deposu 

IZGARA ŞEFTALİ SALATASI

IZGARA ŞEFTALİ SALATASI

Izgara şeftali salatası bu yaz en çok hazırlayacağınız, bayıla bayıla yiyeceğiniz bir salata olmaya aday! Sıcak yaz günlerinde yemek yemek bazen işkence haline gelebiliyor.. Özellikle Akdeniz gibi nemli iklim bölgeleri yazları yemek yemeyi iyice zorlaştırıyor. Eğer sıcak bir iklimde yaşıyorsanız ne demek istediğimi anlamışsınızdır.. İşte 

Kısır, Günlerin Vazgeçilmez Salatası

Kısır, Günlerin Vazgeçilmez Salatası

Günlerin ve beş çaylarının vazgeçilmezi kısır ile karşınızdayım! Kısır yapmayı bilmeyen neredeyse kimse kalmamıştır herhalde.. Ancak ben, yine de en çok sevdiğim kısır versiyonunu paylaşmak istedim. Kısır Anadolu’nun her yerinde bilinen, sevilen bir bulgur salatası. Yöreden yöreye hatta bazen kişiden kişiye göre malzemeler değiştirilip çeşitlendirilebiliyor. 

Yeşil Zeytin Salatası

Yeşil Zeytin Salatası

Yeşil zeytin salatası Akdeniz’e özgü bir salata çeşididir. Taze yeşillikler, domates, zeytinyağı ve limonla harmanlanmış şekilde servis edilir. Ekim ayında zeytin pazarından alınıp salamura yapılan zeytinlerle en lezzetli yeşil zeytin salatasını hazırlayabilirsiniz. Gerekli Malzemeler Zeytin: Ev yapımı salamura zeytin kullanın. Marketlerden alacağınız zeytinden çok farklıdır. 

Pazı Sapları İle Salata ve Börek

Pazı Sapları İle Salata ve Börek

Pazı sapları ile çok güzel salatalar, garnitürler ve börekler yapabileceğinizi biliyor musunuz? Pazı yapraklarını değerlendirebileceğiniz Pazı yemeği ve pazı dolması tariflerini zaten paylaşmıştım. Bu yemeklerden arta kalan sapları da değerlendirmenin çeşitli yolları var. Şimdi de sıra pazı saplarından salata ve börek tarifinde! Pazı sapları pazı 

Domates Konfit

Domates Konfit

Bu domates konfit tarifi lezzetli bir domates sosu yemenin ve domatesleri hasat ettikten sonra saklamanın en güzel yöntemlerinden biri. Otlar ve sarımsakla çeşnilendirilip ağır ağır zeytinyağında pişen domatesler ana yemeklerinizin yanına çok yakışacak! Konfit, Fransız mutfağına ait bir konserveleme şekli aslında. Yani yiyecekleri lezzetlendirmek dışında başka 

HUMUS TARİFİ

HUMUS TARİFİ

Bu humus tarifi nohutu hiç sevmeyenleri bile nohut fanı yapabilir! Benim de nohutla barışmam humus sayesinde oldu. Çocukluğumdan beri tanırım humusu. Nohut sevmem ya, bu da nohuttan yapılıyor diye hiç yanaşmadım kendisine. Günlerden bir gün kuru kalemlerle yapılmış bir humus resmi görmemle değişti her şey. 

Sonbahar Temalı Caprese Salata

Sonbahar Temalı Caprese Salata

Bu sonbahar temalı caprese salata görüntüsü ve lezzeti sayesinde tam bir sanat eseri! Hafif bir akşam yemeği, doyurucu bir kahvaltı ya da herhangi bir sebeple hazırlayıp yiyebileceğiniz muhteşem bir alternatif! Caprese Salata Nedir? Öncelikle nedir bu caprese salata, bir bakalım. İtalyandır kendileri.. Taze fesleğen, domates