Frambuazlı Yalancı Macaron - Pinklime Foody

Frambuazlı Yalancı Macaron

Frambuazlı Yalancı Macaron

Bu Frambuazlı Yalancı Macaron benim yeni öğrendiğim bir tatlı! İsmine ve cismine bayıldım doğrusu.. İlk bakışta makarona benzetiyorsunuz ancak çok daha farklı bir tatlı çeşidi. Eğer frambuazı seviyorsanız bu sponge kisses tarifini de çok seveceğinize eminim!

Daha önce Frambuazlı ve Çilekli Rulo Pasta ve Frambuazlı Limonata tariflerini paylaşmıştım. Şimdi sırada bu mükemmwl frambuazlı macaron tarifi var!

Frambuazlı ve kremalı mini yaş pasta görünümlü tarifimize artık geçelim.

Gerekli Malzemeler

Yumurta: akları ve sarılarını ayırın.

Şeker: Beyaz toz şeker kullandım, elbette esmer şeker ya da sevdiğiniz başka bir tatlandırıcı da kullanabilirsiniz.

Vanilya: vanilya özü ya da vanilin kullanın. Vanilya özünü sıvı malzemelerle, vanilini ise katı malzemelerle ilave etmeyi unutmayın.

Un: Beyaz çok amaçlı un kullandım, tam buğday unu ya da elenmiş kepekli un da kullanılabilir.

Krema: Taze süt kreması, marketlerden temin edebilirsiniz.

Bal: süzme çiçek balı kullandım, bal yerine şeker ya da sevdiğiniz başka bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz.

Limon rendesi ve limon suyu: Kremaya ilave edin

Reçel: Frambuaz reçeli kullandım ancak çilek reçeli ya da sevdiğiniz başka bir reçeli de kullanabilirsiniz.

Pudra şekeri: servis ederken serpin

Talimatlar:

Krema, limon suyu ve balı uygun bir kapta çırpın. Buzdolabında 1-2 saat soğutun.

İlk önce fırını 190C ısıtın

Sonra yumurta aklarını uygun bir çırpma kabına alın. Şekerin 1/3 ini, kullanacaksanız vanilya özünü ve ilave ederek çırpın. Bulut kıvamı oluşuncaya kadar çırpma işlemine devam edin. Tüm şekeri 3 bölümde 1dakika boyunca çırparak ilave edin.

Daha sonra yumurta sarılarını teker teker ilave ederek çırpın. Son olarak unu ilave edin ve yavaşça karıştırın.

Fırın kağıdı serili bir tepsiye bir kaşıkla azar azar ve aralık bırakarak kek karışımı dökün ve 10 dakika pişirin. Kekleri soğutun.

Frambuazlı sponge kisses

Daire şeklindeki kek parçalarının bir yüzüne frambuaz reçeli sürün ve üzerine krema sıkın. Başka bir kek parçasını sandviç gibi üzerine kapatın.

Tüm kekler bitinceye kadar devam edin. Macaronları soğutun. Pudra şekeri serpip servis edin din.

Frambuazlı Yalancı Macaron

Bu Frambuazlı Yalancı Macaron benim yeni öğrendiğim bir tatlı! İsmine ve cismine bayıldım doğrusu.. İlk bakışta makarona benzetiyorsunuz ancak çok daha farklı bir tatlı çeşidi. Eğer frambuazı seviyorsanız bu sponge kisses tarifini de çok seveceğinize eminim!
Hazırlama Süresi25 dk
Pişirme Süresi10 dk
Toplam Süre35 dk
Kategori: Tatlılar
Mutfak: Amerikan Mutfağı
Diyet: Helal, Vejetaryen
Etiket: frambuazlı içecek, frambuazlı tarifler, sponge kisses
Porsiyon: 10
Yazar: Pinklime Foody

Aletler

  • 1 Krema sıkma torbası

Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1 paket vanilin ya da bir kaç damla vanilya özü
  • 170 gr toz şeker
  • 170 gr un
  • 200 ml krema ya da krem şanti, çırpılmış
  • 1 yk bal ya da pudra şekeri artırılabilir
  • ¼ limonun suyu
  • Frambuaz reçeli ya da jeli ,çilek marmeladı
  • 170gr= 200ml su bardağı

Talimatlar

  • Öncelikle krema, limon suyu ve balı bir kapta çırpın ve buzdolabında 2-3 saat soğutun.
  • Daha sonra yumurtaların beyazını bir çırpma kabına alın. Çırpma teli ya da mikserle çırparken şekeri yavaşça 3 partide ilave edin. Bu aşamada vanilyayı da katın. İsteğe göre limon kabuğu rendesi ya da özü de ekleyebilirsiniz.
  • Yumurta sarılarını teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. Son olarak Unu da ekleyip bir spatula yardımıyla havasını söndürmeden karıştırın.
  • Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine kek harcından kaşık kaşık dökün. Yuvarlak şekiller oluşturun.
  • Önceden 190C ısıttığınız fırında 10 dakika pişirin. Kek parçalarını soğutun.
  • Kek parçalarının bir yüzüne frambuaz reçeli sürün sonra üzerine kremayı sıkın. Daha sonra bir başka kek parçasını, üzerine kapatın.
  • Tüm kek parçaları için bu işlemi tekrar edin. Son olarak pudra şekeri serpip servis edin.

Related Posts

Çilekli & Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Çilekli & Beyaz Çikolatalı Kurabiye

Bu çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiye tarifi kek ve kurabiye arası bir kıvamda olup yerken tüm kalp kırıklıklarınızı unutacağınız harika bir tarif! Yorucu bir günün sonunda rahat ev kıyafetlerimi giyip, bir bardak sıcak sütün yanında dumanı üzerinde çilekli ve beyaz çikolatalı kurabiyemden atıştırınca tüm yorgunluğumu […]

Çilekli Kırıntıl

Çilekli Kırıntıl

En güzel tatlılardan biri olan çilekli kırıntıl ile karşınızdayım! Hazırlaması çok basit olduğu gibi çabucak da pişiyor. Gün sonunda tadına doyamayacağınız, yedikçe yedirten bir tatlınız olacak! Bu tarifin en sevdiğim tarafı ise dilediğiniz miktarlarda hazırlasanız da lezzetinden hiçbir şey kaybetmiyor. Malzemeniz az ise küçük bir fırın kabında, […]



Bir Cevap Yazın