Eğlenceli Yemekler.. Adım adım tarifler..

PATATES SALATASI

PATATES SALATASI

Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum.

Malzemeler ve yöntem basit olduğu gibi bu patates salatasını dilediğiniz şekilde çeşitlendirmek de çok kolay! Patates salatası yapmanın iki yolu var. Eğer yumuşak ve sade patates severlerdenseniz sadece haşlamanız yeterli. Yok ben daha çıtır patates severim diyorsanız sizin için de bir yöntem mevcut. Patatesleri haşladıktan sonra fırınlayarak istediğiniz doku ve lezzeti elde edebilirsiniz!

Patates Salatası İçin Malzemeler:

Patates: Orta boy haşlamalık patatesleri tercih edin. Haşlamadan önce kabuklarını soyabilirsiniz.

Soğan: İsteğe göre kuru ya da yeşil soğan kullanın. Ben en çok taze yeşil soğan kullanmayı tercih ediyorum.

Maydanoz  nane ve dereotu: İnce ince kıyın.

Yağ: Tercihen zeytinyağı

Baharatlar: Tuz, karabiber, sumak, pul biber

Limon suyu ya da limon tuzu: Ekşi severler isteğe göre kullanabilir. Patatesleri yumuşattığı için tercih etmeyebilirsiniz.

Talimatlar:

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 20-30 dakika haşlayın. Bu süre patatesin cinsine ve parçaların büyüklüğüne göre değişebilir. Dağılmayacak yumuşaklıkta pişirmeniz yeterli olacaktır.

Patateslerin çıtır olması için ; zeytinyağı ve tuzla harmanlayın. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına aktarın. Aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Önceden 190C ısınmış fırında kızarıncaya kadar 30-35 dakika pişirin.

Patatesler pişerken yeşillikleri hazırlayalım. Benim önerim kullanacağınız yeşillikleri önceden karbonatlı suda yaklaşık 30 dakika bekletip temiz suda durulayın.

Daha sonra yeşillikleri ince ince kıyın.

Patatesleri uygun bir kaba alın. Yeşillikleri ve baharatları ilave edip karıştırın. Bu aşamada limon suyunu da dökebilirsiniz. Zeytinyağı gezdirip servis edin.

Bu patates salatasını yukarıda anlattığım şekilde yapabilirsiniz. Bununla beraber sadece haşlayıp da aynı işlemleri yapıp servis edin. Bir diğer servis yöntemi ise patatesleri haşladıktan sonra zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp fırında pişirip sıcak servis etmek. Her şekilde de çok lezzetli bir patates yemeğiniz olacağı garanti!

Daha fazla patatesli tarif için pinterest hesabımı takip edebilirsiniz!

Sevgiyle kalın..

Patates Salatası

Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum.
Hazırlama Süresi10 dk
Pişirme Süresi50 dk
Toplam Süre1 sa
Kategori: Salata
Mutfak: Akdeniz Mutfağı, Lübnan Mutfağı
Diyet: Düşük Yağ, Vegan, Vejetaryen
Etiket: fırında patates, patates salatası
Porsiyon: 4
Yazar: Pinklime Foody

Malzemeler

  • 3-4 orta boy patates
  • ¼ demet maydanoz
  • ¼ demet taze nane
  • ¼ demet yeşil soğan
  • ¼ demet dereotu
  • 3-4 yk zeytinyağı
  • 3-4 diş sarımsak
  • ½ limon suyu

Talimatlar

  • Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Tuzlu suda 20-30 dakika haşlayın. Bu süre patatesin cinsine ve parçaların büyüklüğüne göre değişebilir. Dağılmayacak yumuşaklıkta pişirmeniz yeterli olacaktır.
  • Patateslerin çıtır olması için ; zeytinyağı ve tuzla harmanlayın. Yağlı kağıt serili bir fırın kabına aktarın. Aralarında boşluk kalacak şekilde dizin. Önceden 190C ısınmış fırında kızarıncaya kadar 30-35 dakika pişirin.
  • Patatesler pişerken yeşillikleri hazırlayalım. Benim önerim kullanacağınız yeşillikleri önceden karbonatlı suda yaklaşık 30 dakika bekletip temiz suda durulayın.
  • Daha sonra yeşillikleri ince ince kıyın.
  • Patatesleri uygun bir kaba alın. Yeşillikleri ve baharatları ilave edip karıştırın. Bu aşamada limon suyunu da dökebilirsiniz. Zeytinyağı gezdirip servis edin.

Notlar

Bu patates salatasını yukarıda anlattığım şekilde yapabilirsiniz. Bununla beraber sadece haşlayıp da aynı işlemleri yapıp servis edin. Bir diğer servis yöntemi ise patatesleri haşladıktan sonra zeytinyağı ve tuzla harmanlayıp fırında pişirip sıcak servis etmek. Her şekilde de çok lezzetli bir patates yemeğiniz olacağı garanti!

Related Posts

Ev Yapımı Fındık Kreması

Ev Yapımı Fındık Kreması

Bu ev yapımı fındık kreması herhangi bir tatlandırıcı içermiyor, glütensiz ve vegan! Yağlı tohumların kremasını yapabildiği için mutfak robotumu çok seviyorum! Kimi insan kuruyemişleri çiğ ve bütün olarak tüketmeyi tercih eder. Kimisi de daha pratik ve lezzetli bir şeyler arar. Bence her iki tüketim şekli […]

Keçiboynuzu Unu

Keçiboynuzu Unu

En eski bitki türlerinden biri keçi boynuzu.. Halk arasında harnup olarak bilinir. Sert yapısı ve yoğun çekirdeklerinden dolayı bir türlü nasıl yiyeceğimi bilemediğim bir bitkiydi; bu zamana kadar.. Doğruyu söylemek gerekirse kendim için yaptığım en güzel şeylerden biri baharat öğütücü almak oldu.. Çünkü bu sayede […]



Bir Cevap Yazın