Bu kışlık atom çay birbirinden sağlıklı 10 malzemenin bir arya gelmesiyle pişirildi! İçeriği öyle muazzam öyle güçlü ki sizi hastalıklara karşı korumaya geliyor! İçerisindeki yüksek antioksidan kaynakları ve meyveler sayesinde hem bir enerji deposu hem de bağışıklık güçlendirici! Rengi ve tadının güzelliği de cabası..
Kış aylarında sağlıklı bir içecekle içinizi ısıtmak için mutlaka haftada bir defa bu kışlık atom çayı pişirin.
Kışlık Atom Çay İçin Gerekli Malzemeler:
Portakal: Birkaç dilim portakal ya da limon dilimi günlük c vitamini için gerekli. Kabuklarını önceden sıcak suyla yıkayın.
Nar: Mükemmel bir ellagik asit kaynağı olan kırmızı nar tanelerini ya da suyunu kullanın.
Alet ve makine kullanmadan nar suyu tarifi
Elma: Birkaç dilim elma, kabuklarıyla ya da kabuksuz.
Ayva: Çekirdeklerinden arındırılmış birkaç dilim ayva
Tarçın: Toz yada çubuk formunda
Yıldız anason: Tane ya da dövülmüş olarak kullanın
Karanfil: Bugüne kadar keşfedilen en yüksek antioksidan içerikli karanfili mutlaka ilave edin. Tane ya da dövülmüş şekilde
Zencefil: Toz, taze ya da kuru kök halinde ilave edin. Ayrıca zencefil suyu da ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal: Suyunu çıkararak ekledim ancak toz ya da kök olarak da ilave edebilirsiniz.
Bal: Tatlandırmak için sağlıklı bir seçenek olan bal kullandım. Esmer şeker ya da toz şeker kullanabilirsiniz.
İsteğe göre muskat rendesi (küçük Hindistan cevizi), rezene, yenibahar, karabiber, mandalina ve armut da kullanabilirsiniz.
Talimatlar:
Portakal, elma ve ayvaları dilimleyin. Narın suyunu çıkarın ya da tane olarak da kullanabilirsiniz. Malzemeleri uygun bir tencereye aktarın. Baharatları ve suyu da ilave edin. Şeker kullanacaksanız bu aşamada ilave edin. Üzeri kapalı bir şekilde ve kısık ateşte meyveler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40 – 45 dakika pişirin. Ocaktan alın ve süzün. Daha sonra balı ekleyip iyice karıştırın.
Servis önerisi:
Bir tabağa hindistancevizi rendesi dökün. Bardağın kenarlarını limon ya da portakal suyu ile ıslatın ya da bal da sürebilirsiniz. Bardağı bu şekilde hindistancevizi rendesine ters çevirin. Bardağın kenarlarına hindistancevizi taneciklerinin yapışmasını sağlayın. Kış çayını bu süslü bardaklara dökün. İsteğe göre yıldız anasın ve çubuk tarçın ilave edin. İster sıcak isterseniz soğukken servis edin.
Ayrıca Limonlu Zencefil Şurubu da ilave edebilirsiniz.
Herkese sağlıklı günler diliyorum.
Sevgiyle kalın..
Kışlık Atom Çay
Malzemeler
- 1 tane elma yeşil, kırmızı, sarı olur
- 1 tane portakal kabuklarıyla ya da kabuksuz
- 1 tane ayva
- ½ tane narın taneleri ya da suyu
- 1 tane çubuk tarçın
- 1 tane yıldız anason
- 4-5 tane karanfil
- ½ yk zencefil
- ½ yk zerdeçal
- 2 yk bal ya da toz şeker
- 2 lt su
Talimatlar
- Önce portakal, elma ve ayvaları dilimleyin. Narın suyunu çıkarın ya da tane olarak da kullanabilirsiniz.
- Malzemeleri uygun bir tencereye aktarın. Baharatları ve suyu da ilave edin. Şeker kullanacaksanız bu aşamada ilave edin.
- Daha sonra üzeri kapalı bir şekilde ve kısık ateşte meyveler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 40 – 45 dakika pişirin.
- Ocaktan alın ve süzün. Daha sonra balı ekleyip iyice karıştırın.
