Pancar Cipsi

Pancarın ne kadar sağlıklı bir kök sebzesi olduğunu sadece rengine bakarak bile anlayabiliriz. Vücudumun çok sevdiği bir sebzedir kendileri.. Sizde de de demir eksikliğine bağlı kansızlık varsa, pancar cipsi güzel bir alternatif olabilir.

Malzemeler:

• 6-7 tane küçük pancar ( daha canlı bir renk elde edebilmek için)

Tarif Adımları:

• Pancarları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Pancar cipsi yapmak için pancarları çok ince ve eşit kalınlıkta kesin. .
• İsterseniz sevdiğiniz baharatlar ile tatlandırın. (tuz, karabiber, kekik vb. ben sade tercih ettim.)
• Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine, birbirlerine değmeyecek şekilde dizin.
• Önceden 200 C ısınmış fırını 100C ye getirin ve pancarları 1 saat kadar kurutun.
• 1 saat sonra pancarları ters çevirin ve 1 saat daha kurutun. (sebze kurutucunuz varsa bu kadar işleme gerek yok tabi ki..)

Biraz zaman alsa da yapılışı çok basit, sağlık deposu pancar cipsimiz hazır! Deneyeceklere afiyet olsun!

Pancar cipsinden Pancar Tozu da yapabilirsiniz..

Sevgiyle kalın..