Vişne Püreli Puding
Kırmızı ve beyazın uyumunu tartışmaya gerek yok sanırım. Hele çizgili desenleri bu kadar çok severken..
Vişne püresini yazın topladığım vişnelerden yapmıştım. Reçel tarifi ile neredeyse aynı ancak şeker kullanılmıyor.
Malzemeler:
- 1 su bardağı vişne püresi (200 ml)
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- Krem şanti (tercihen)
- 1 çay bardağı soğuk süt ya da su (100 ml)
- Süslemek için turna yemişi kurusu
Tarif Adımları:
- Süt, un ve şekeri bir tencereye alın, iyice çırpın.
- Orta ateşte katılaşıncaya kadar pişirin.
- Sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin.
- Pürüzsüz bir kıvam olmasını isterseniz karışımı süzebilirsiniz.
- Bardak ya da kasenin tabanına biraz vişne püresi alıp düzeltin. Üstüne yavaş yavaş pudingi ekleyin. Biraz dondurun. Bu işlemi tüm malzemeler bitinceye kadar tekrarlayın.
- Eklemek isteyenler için, soğuk süt ile krem şantiyi çırpın. En üste ekleyin.
- Turna yemişi kurusunu ince ince doğrayıp pudingi süsleyin.
- 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Sevgiyle kalın..
Lütfen yorum yapmayı unutmayın!.