Çilekli Çabuk Parfe
Çilekli çabuk parfe adından da anlayabileceğiniz gibi çabucak yapılan leziz mi leziz bir tarif. Hem görüntüsü hem de tadıyla ailenize ya da arkadaşlarınızla keyfini çıkarabileceğiniz bu parfe aynı zamanda rafine şekersiz. Mevsim meyveleriyle çeşitlendirebileceğiniz parfe tarifi için yazımı okumaya devam edin.
Servings: 2 kişilik
Malzemeler
- 10-15 çilek
- 1 yk bal artırılabilir
- ½ limonun suyu
- 3-4 yk krem peynir kremşanti ya da mascarpone
- 1 paket vanilya
- dilediğiniz oranda bal ve limon suyu damak tadınıza göre ayarlayın
- 1 paket yulaflı bisküvi
Talimatlar
- Çilekleri iyice yıkayın. Gerekirse 4-5 damla sirke damlattığınız su içerisinde 15-20 dakika bekletin.
- Daha sonra çileklerin suyunu süzün ve küçük dilimler halinde kesin. Uygun bir tavaya aktarın. Üzerine limon suyu, bal, kekik dallarını ve vanilyayı ekleyin. Balı çilek sosu soğuduktan sonra da ekleyebilirsiniz.
- Başka bir kasede krem şanti, labne, limon suyu, bal ve vanilyayı iyice karıştırın ve buzdolabında soğutun.
- Bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. Daha sonra çilekli parfeyi servis edeceğiniz kup ya da kaseleri hazırlayın. Sırasıyla bisküvi parçaları, krema ve en üstte çilekli sos olacak şekilde tüm malzemeleri bitene kadar kaplara aktarın. Çilek taneleri ve kekik dallarıyla süsleyin. 10-15 dakika buzlukta dondurun ve servis edin.
Notlar
Bu çilekli çabuk parfe tarifinde çilek yerine kayısı, şeftali, yaban mersini, frambuaz, böğürtlen de kullanabilirsiniz.
Krema içerisine nane özü damlatıp ferah bir tat oluşturabilirsiniz.
Meyveler yerine çikolata sosu, karamel kullanabilir, krema içerisine de kahve ekleyip bambaşka bir lezzet de elde edebilirsiniz.