DOLGULU FİT HURMA TARİFİ
Bu fit hurma tatlısı hem görünüşü hem de lezzetiyle misafirleri etkilemenin güzel bir yolu. Rafine şeker içermediğinden temiz ve sağlıklı bir içeriğe de sahip. Vagan, şekersiz ve glüensiz bir tatlı arıyorsanız bu fit hurma tatlısını mutlaka denemelisiniz. Lif ve potasyum kaynağı olması da cabası! Bu tarifte kullandığım malzemeleri her yerde bulabilmeniz mümkün. Ancak tamamen temiz bir içerik olsun isterseniz biraz hazırlığa ihtiyacınız olacak.
Porsiyon: 12
Malzemeler
- 10-15 tane hurma
- 120 gr beyaz çikolata
- 75 gr bitter çikolata
- 75 gr sütlü çikolata
- Antep fıstığı kreması, yer fıstığı kreması, vs.
- Gül yaprakları, çekilmiş Antep fıstığı, kurutulmuş çiçekler vs.
Talimatlar
- Önce hurmaların sap kısımlarını temizleyin. Sonra her bir hurmaya boyuna bıçak yardımıyla çentik atın ve çekirdeğini çıkarın.
- Tüm çekirdekleri çıkardıktan sonra hurmaların içini açın ve isteğe göre dilediğiniz, sevdiğiniz bir krema ile doldurun, parmaklarınızla sıkıştırarak kapatın.
- Cam kabın içerisine çikolata ve hindistancevizini aktarın ve homojen bir kıvam oluncaya kadar karıştırarak benmari usulü eritin.
- Krema dolgulu hurmaları çikolataya bulayın ve mutlaka bir yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Hurmaların üzerlerini dilediğiniz şekillerde süsleyin.
- Buzdolabında 20-25 dakika soğutun ve servis edin.
Notlar
Fit hurma tatlısını buzdolabında kapaklı bir kapta bir hafta kadar saklayabilirsiniz. Ayrıca dondurup daha sonra servis etmek için de uygundur. Eğer donduracaksanız mutlaka buzdolabı içerisinde çözdürmeyi ihmal etmeyin.