Eğlenceli Yemekler.. Adım adım tarifler..
Merhaba Dünya! Bugün çok sevdiğim bir besin olan avokadodan bahsedeceğim! Öncelikle avokadoyla nasıl tanıştığımı anlatmalıyım. Yıllar önce ablamla bir markette gezinirken gördük avokadoyu ve almaya karar verdik. Ülkeye yeni yeni gelmeye başlıyor, nasıl yenir, ne zaman yenir, ne ile yenir bilmiyoruz.. Üstelik internet de bu …
Bu kırmızı soğan turşusu kahvaltıda, et yemeklerinizin yanında garnitür olarak herhangi bir turşu yerine kullanabileceğiniz mükemmel bir tarif! Kırmızı soğan mevsimi geçmeden mutlaka bu kırmızı soğan turşusunu yapın derim. İlk duyduğumda çok önyargılı davrandığım ancak daha sonra çok sevdiğim bir tarif oldu. Mevsimlik kırmızı soğanları …
Bu elmalı ve tarçınlı yulaf lapası adeta elmalı tart gibi, damaklarda çok leziz bir tat bırakıyor. Lif bakımından zengin, doyurucu, uzun süre tok tutan mükemmel bir kahvaltılık! Daha önce de Çikolatalı ve Portakallı Yulaf Lapası, Muzlu ve Tarçınlı Yulaf Lapası tariflerini paylaşmıştım. Şimdi ise sıra …
Guacamole Meksika’ya özgü bir salata çeşididir. Avokado, domates ve soğanın mükemmel buluşması da diyebiliriz. Dünya mutfağını merak eden, farklı tatları denemek isteyen biriyseniz bu guacamole tarifini de mutlaka denemelisiniz. Et yemeklerinin ya da ana yemeğin yanında meze olarak, cips ve krakerleriniz için dip sos olarak …
Bu fıstıklı enerji topları vegan, rafine şekersiz ve glutensiz! Birbirinden lezzetli ve sağlıklı malzemenin bir araya gelmesiyle çabucak hazırlandı.. Tatlı krizlerinizi kolaylıkla atlatabileceğiniz sağlıklı bir tatlı yapmak isterseniz mutlaka bu fıstıklı enerji toplarını deneyin derim. Enerji topları hazırlamak tatlı alternatifi olarak kendiniz için yapabileceğiniz en …
Bu balkabaklı granola sabah kahvaltısında, öğle ya da herhangi bir öğünde yiyebileceğiniz besleyici ve pratik bir lif kaynağıdır. Sütle, yoğurtla ya da smoothielerinizle karıştırıp tüketebileceğiniz süper bir gıda! Bu tarifte daha önce tarifini paylaştığım balkabağı marmeladı kullandım. Bu yüzden balkabağı severler için mükemmel bir kahvaltı …
Çikolatalı ve portakallı yulaf lapası kahvaltı için mükemmel bir alternatif. Çikolata ve portakalın uyumunu da tartışmaya gerek yok sanırım. Şöyle çabucak hazırlansın, sağlıklı ve lezzetli olsun kahvaltım diyorsanız mutlaka deneyin. Vegan, glutensiz, diyabetik ve ketojenik diyete de oldukça uygun! Tarife geçmeden önce bu çikolatalı ve …
Evde kendi badem unu ve sütünü yapmak isteyenler buraya toplansın! Bu yazımda bademleri değerlendirebileceğiniz püf noktalardan bahsediyorum. Yazın sonlarında hasat edilen bu güzel bademleri ne zamandır iyi bir şeyler için kullanmak istiyordum. Organik, doğal ama aynı zamanda çok sert kabuklu oldukları için bir türlü cesaret …
Bu zeytinyağlı enginar hem sağlıklı hem çok lezzetli ve aynı zamanda hazırlaması çok basit. Evdeki birkaç malzeme ile böyle sağlıklı yemekler hazırlayabilmek bence büyük şans! Enginarın karaciğere çok iyi geldiğini biliyoruz. Yani tam bir karaciğer dostu. Ana yemeğin yanında salata olarak, soğuk meze şeklinde, ağır beslendiğiniz …
Bu patates salatası hem çok doyurucu hem de çabucak hazırlanabiliyor! Bir Pazar kahvaltısında ya da herhangi bir öğünde ana yemek olarak tüketebileceğiniz gibi ana yemeğin yanında salata olarak da servis edebilirsiniz! Ben patates salatasını en çok öğle menüsünde tüketmeyi tercih ediyorum. Malzemeler ve yöntem basit …
Günlerin ve beş çaylarının vazgeçilmezi kısır ile karşınızdayım! Kısır yapmayı bilmeyen neredeyse kimse kalmamıştır herhalde.. Ancak ben, yine de en çok sevdiğim kısır versiyonunu paylaşmak istedim. Kısır Anadolu’nun her yerinde bilinen, sevilen bir bulgur salatası. Yöreden yöreye hatta bazen kişiden kişiye göre malzemeler değiştirilip çeşitlendirilebiliyor. …
Eskiden yediklerimiz bizi rahatsız etse de nedenini anlayamazdık.. Beslenme uzmanlarının ve bilim insanlarının deneyleri sayesinde hangi besinlerin hassas bünyeleri daha çok etkilediğini biliyoruz. Bunların arasında en çok glüteni duyar olduk. Bununla beraber glütensiz beslenmeyi de.. Bu atıştırmalık içerisinde hayvansal hiçbir gıda olmadığı gibi şeker, yağ, …
En eski bitki türlerinden biri keçi boynuzu.. Halk arasında harnup olarak bilinir. Sert yapısı ve yoğun çekirdeklerinden dolayı bir türlü nasıl yiyeceğimi bilemediğim bir bitkiydi; bu zamana kadar.. Doğruyu söylemek gerekirse kendim için yaptığım en güzel şeylerden biri baharat öğütücü almak oldu.. Çünkü bu sayede …
Bu muhammara tarifini kahvaltılarda,ana yemeklerin yanında meze olarak iç rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Normalde galeta unu eklenerek yapılıyor ama ben glütensiz yapmak istediğim içim çiğ kuruyemişlerden kullandım. İçeriğinde tamamen bitki temelli gıdalar mevcut, herhangi bir şeker çeşidi de içermiyor. Bu yüzden vegan,glütensiz ve ketojenik diyet için de …
