Çılbır Anadolu’nun çeşitli yerlerinde farklı tariflere ismini vermiş olsa da daha çok sarımsaklı yoğurt üstüne poşe yumurtaya deniyor. Benim bu yazıda bahsedeceğim çılbır tarifi biraz farklı. Yaygın çılbır tarifinde yumurta poşe tekniği ile pişiriliyor ancak ben yumurtaları haşlayarak kullanmayı tercih ettim. Çılbır Malzemeleri Yumurta: Çılbır …